家庭版炸酱（炸酱面必备）

家庭版炸酱（炸酱面必备）的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦

2. 第2步.

   葱花多一些，姜切沫备用

3. 第3步.

   准备好干黄酱和甜面酱，如果都是六必居更好，不是也可以

4. 第4步.

   干黄酱和甜面酱倒入碗里去

5. 第5步.

   倒入水调匀，如图

6. 第6步.

   锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好

7. 第7步.

   倒入一些葱花

8. 第8步.

   葱花冒泡后倒入肉翻炒

9. 第9步.

   再倒入姜沫翻炒

10. 第10步.

    倒入少许酱油翻炒

11. 第11步.

    把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动

12. 第12步.

    感觉干就加点水翻炒

13. 第13步.

    翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌

14. 第14步.

    关火，倒入剩下葱花，搅匀

15. 第15步.

    完成了

16. 第16步.

    开吃，北方人就着蒜吃的才爽