簡易的牛奶小饅頭

簡易的牛奶小饅頭的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料

2. 第2步.

   加入牛奶,酵母,糖

3. 第3步.

   加入高低粉和油 (本來是中粉200克的,但我只有高低粉就這樣合來用反正效果好)

4. 第4步.

   攪拌

5. 第5步.

   雙手再搓成條

6. 第6步.

   合了再搓成條再合再搓成條再搓.....直到很光滑,如果份量對的話五分鐘都可以,建議最少十分鐘.

7. 第7步.

   再弄成团,去洗東西喝口水再來,約十分鐘吧,讓面团醒一下.据說這樣能發得好些.

8. 第8步.

   用棍弄成一大片

9. 第9步.

   上下合起來

10. 第10步.

    反過來

11. 第11步.

    再弄一大片

12. 第12步.

    圈起來

13. 第13步.

    弄成條去頭去尾的

14. 第14步.

    頭尾可再弄成一片

15. 第15步.

    圈起來

16. 第16步.

    其它的切成長條就行了,放入蒸籠

17. 第17步.

    份量對的話其實很干浄,連手粉都不用加

18. 第18步.

    放入蒸鍋盖上盖等45分鐘(夏天45,冬天可能要一個半小時)

19. 第19步.

    看到發起來了,才去蒸,冷水算大火蒸二十分鐘關火等三分鐘才開,這是還沒蒸的

20. 第20步.

    蒸好了,份量對,成功率應該很高

21. 第21步.

    就這樣吃味道已不錯,加塊芝士,更好

22. 第22步.

    一片也行

23. 第23步.

    加入漢堡扒,秒了漢堡包