百香果果酱(快速法)

百香果果酱(快速法)的做法
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百香果果酱(快速法)的做法说明

炎炎夏日,在灶头前熬果酱是个很痛苦的事,我在一个电视节目上看到过这个方法很赞,所以和大家分享!

百香果果酱(快速法)的食材和调料

百香果若干
若干

百香果果酱(快速法)的做法步骤

  1. 第1步.

    百香果对切,取果肉放入微波炉碗中(碗口越大越好)。

  2. 第2步.

    冰糖用料理机打成粉末,我买的冰糖本来就比较碎,如果是大块冰糖,先敲小一些,再粉碎。如果嫌麻烦,直接白糖即可!

  3. 第3步.

    把冰糖末(或白糖),若干,这个按自己的口味自由调节,放入百香果腌30分钟,这时再放入微波炉,高火5分钟,5分钟后拿出来,这时要小心烫,用勺子翻一下,再放入微波炉高火5分钟。冷却后装入干净干燥的瓶里,尽快食用!

  4. 第4步.百香果果酱(快速法)的做法步骤 第4步

    冷却后的芒果酱,厚厚的,颜色也不错!

  5. 第5步.百香果果酱(快速法)的做法步骤 第5步

    4个百香果,所以出酱率不高!

小贴士

1:这个方子适用于猕猴桃、芒果、草莓等多种水果,时间短,10分钟即可,尽量少做些,快点吃!
2:选用大口的微波炉碗,这样高火5分钟时,不会溢出来。
3:因为没有防腐剂,糖也不多,所以最好0度冷藏!

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