冷藏香蕉蛋糕

冷藏香蕉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   ※准备工作： 1、面粉+泡打粉+盐混合过筛备用； 2、鸡蛋搅散加入香草精 3、预热烤箱180℃

2. 第2步.

   香蕉去皮捣烂，不是太细也没关系。

3. 第3步.

   加入酸奶油用打蛋器大力搅匀

4. 第4步.

   鸡蛋分3次加入香蕉泥中，每次均需用打蛋器搅匀

5. 第5步.

   加入糖继续搅匀（注：原方为135g，但如果香蕉较甜或不想吃太甜，100g足够）

6. 第6步.

   分3次加入植物油，每次均需搅匀

7. 第7步.

   分3次往里加入面粉，头两次用打蛋器轻轻搅匀，之后用刮刀彻底拌匀。

8. 第8步.

   面糊装入模具中7、8分满，170℃烘烤30~35分钟至表面上色。