石花菜,清凉解暑,夏季最好的拌菜
将石花菜泡发,看到差不多都膨胀起来就可以了。大概20分钟左右,根据数量衡量。
冲洗以后,拿温开水再冲一下。控水,加上香菜酱油香油豉汁拌匀。
不可泡发太长时间,容易不脆。