秋葵是近些年餐桌上的新宠，我则认为，时蔬应应季而食，时下正是秋葵成熟之时，偶有菜农提着篮子少量叫卖，喜欢这样的小贩，自家吃不完的，给予大家分享。
秋葵切片，鸭蛋加少许盐打散。
锅里加少许油，放鸭蛋翻炒凝固盛出。
锅里放油烧热放秋葵，加适量盐翻炒变色。
放鸭蛋一起翻炒，淋少许料酒翻炒均匀起锅。
装盘
