土椒炒骨头肉(超级易成功)

土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法
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土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法说明

煲汤后的土猪骨头肉特别香,配上新鲜上市土辣椒,在这个闷热的季节,令人胃口大开!来试试吧

土椒炒骨头肉(超级易成功)的食材和调料

骨头肉(土猪)1斤
土椒(青、红)各10条
大祘5粒
花椒10粒
生抽适量
花生适量
芹菜少量
5片

土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤

  1. 第1步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第1步

    骨头肉先飞水再加花椒用高压锅压15分钟,放凉后切片,拌上生抽

  2. 第2步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第2步

    土椒切碎

  3. 第3步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第3步

    姜祘切碎

  4. 第4步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第4步

    爆香姜祘

  5. 第5步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第5步

    下辣椒,放少量盐,辣椒要有盐才香

  6. 第6步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第6步

    下芹菜,再次放少量盐

  7. 第7步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第7步

    放肉

  8. 第8步.土椒炒骨头肉(超级易成功)的做法步骤 第8步

    出锅前淋点生抽,快去装饭吧

小贴士

下辣椒,放少量盐,辣椒要有盐味才香;骨头肉有点肥,有点皮才好吃,一点不腻,我平常也不吃肥肉白身,第一次发菜谱,大家多指教。

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