啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿切块

2. 第2步.

   切好的鸭腿备用

3. 第3步.

   加入鸭肉，生姜，葱段，八角翻炒，直到将水炒的差不多干。

4. 第4步.

   加入老抽上色，加入生抽提味。

5. 第5步.

   再翻炒至汤汁粘稠，有人可能要问，不放料酒除腥吗？先保密。

6. 第6步.

   汤汁有了明显的粘稠度后加入除腥的啤酒，记住啤酒一定要没过鸭肉，这样做出的鸭肉才好吃。

7. 第7步.

   先大火将啤酒烧开，后转小火，20-25分钟。

8. 第8步.

   香喷喷的啤酒鸭出锅了。