腌制酸菜

腌制酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   这是晒了一天的玉菜

2. 第2步.

   食用盐半包、必须是没拆开用过的、再撒到菜上面、用手揉搓几下会比之前变得更绿、可以放进玻璃瓶了

3. 第3步.

   装入玻璃瓶加水没过菜叶为止、最好找块石头压下、这样菜叶就不会往上浮、菜就不会烂了

4. 第4步.

   这是腌制第五天的菜、可以吃了