桑葚棒冰

桑葚棒冰的做法
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桑葚棒冰的做法说明

去年,邻居做的桑葚棒冰,据说很好吃很好吃很好吃,今年囤了两碗桑葚汁,照着邻居教的,参考厨房里几个不同方子,试做了,八错!

桑葚棒冰的食材和调料

桑葚汁600g
酌量
西湖藕粉一包

桑葚棒冰的做法步骤

  1. 第1步.桑葚棒冰的做法步骤 第1步

    新鲜桑葚去杆后捏碎(戴好一次性手套,否则天然色素很腻害),越碎越好。加适量水慢火煮,边搅拌,感觉烧透就可关火。放凉后滤渣。然后保存在玻璃保鲜盒内放冷冻室。待用时提前半天放入冷藏室解冻。如图开始做了,将桑葚汁倒入锅中

  2. 第2步.桑葚棒冰的做法步骤 第2步

    放入冰糖一大块,稍稍多放点,因食物冰冻后舌头对甜度的感知会降低

  3. 第3步.桑葚棒冰的做法步骤 第3步

    小火煮开,也把冰糖慢慢融化

  4. 第4步.桑葚棒冰的做法步骤 第4步

    准备西湖牌藕粉一包

  5. 第5步.桑葚棒冰的做法步骤 第5步

    加少许水调成汁,放入煮开的桑葚汁中,搅拌,稍稠即可

  6. 第6步.桑葚棒冰的做法步骤 第6步

    倒入碗中放凉

  7. 第7步.桑葚棒冰的做法步骤 第7步

    棒冰格子来啦

  8. 第8步.桑葚棒冰的做法步骤 第8步

    正面图

  9. 第9步.桑葚棒冰的做法步骤 第9步

    还有一个格子

  10. 第10步.桑葚棒冰的做法步骤 第10步

    又是正面图哈

  11. 第11步.桑葚棒冰的做法步骤 第11步

    冰结实了可以吃了

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