桂花飘香的时节
本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋～
有些人表示
一直都是吃咸的
也有些人放话
一直都是吃甜的
小鹿索性一起做了
反正都好吃～不想错过！
来份双蛋瓦斯 简直太酷辣！
你爱吃什么口味呢？
准备鸡蛋2枚
水烧开
把鸡蛋敲进去
煮熟的鸡蛋分别装入两个碗中
再盛入部分锅内的水
一份做成咸口味的！撒盐
倒酱油
再加点榨菜
撒葱花
另一份做成甜的！撒入白砂糖
撒干桂花
几分钟不到，双蛋瓦斯就完成啦！想吃甜的吃甜的，想吃咸的吃咸的~简直棒呆
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水铺蛋各地叫法会有不一样，正确的写法应该是“水潽蛋”。
如今做法也各有不用，有甜有咸~流行在江南一带。常见于江浙沪等地的民俗中。但大家应该也都有见过或者吃过！
鸡蛋煮到8分熟为最好。一口下去会有流动的蛋黄溢出，唇齿留香。
营养丰富又简单。