蚝油拌线面（自创）

蚝油拌线面（自创）的做法

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蚝油拌线面（自创）的做法说明

因朋友是福州人，他家族自创的“蚝油”:就是把炼好的猪油炸好~炸好装盒子里吃的时候挖点油和蚝~拌线面也是他家自创（我算是一半偷师一半摸索出来的，没见怎么调料，只见成品

蚝油拌线面（自创）的食材和调料

线面	一小捆
蒜	一两瓣
盐	少量
鸡精	少量
糖	少量
辣椒油	按个人口味加
带肉蚝油	按个人口味加

蚝油拌线面（自创）的做法步骤

第1步.
这是蚝油！猪油炸好的蚝！油！

第2步.
煮水同时做调料~蒜碎、盐、糖、辣椒油、酱油、蚝！油！

第3步.
水煮沸，放一小捆线面煮一分钟

第4步.
捞出的线面，喜好+蛋+菜都行

第5步.
拌均匀~开动咯

小贴士

蚝油可换！因为姐妹吃素不能加蚝油，换橄榄油或自家常用油都行！
水煮沸可以先下白菜叶~鸡蛋再煮线面。
味道一样杠杠的~

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