这是一道非常爽口的小菜酸酸甜甜，比例按照自己喜好，任意添加。敏感怕苦的朋友桔子橙子可以去皮。
莴苣切条放盐腌渍去水份。桔子带皮一起切丁。（略有一点点苦味，不喜欢可以去皮）。橙子把皮刨丝不要刨到白色部分会苦，橙肉切丁。
把莴苣，葡萄干，桔子丁或者橙子丁，白醋，糖，混合腌渍4小时入味即可。
多放一点白醋和糖，尝到自己满意的味道即可。橙子桔子也可以混合放。夏天腌4小时，冬天腌10小时。
