新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊

新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，黄油要提前软化，软化到手指可以很轻松戳一个洞

2. 第2步.

   将糖粉一次性加入软化好的黄油中，用刮刀或打蛋器充分搅拌均匀，不要打发

3. 第3步.

   鸡蛋分两次加入上个步骤中，每次加入都要确保上次加入的已经充分搅拌均匀，否则会出现油水分离

4. 第4步.

   低筋面粉过筛一次性加入，蔓越莓干切成小块一次性加入，然后搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌均匀后的样子，一半用油纸或保鲜膜进行塑型，剩余一半同样如此。这是两条蔓越莓的量，烤完在700克左右，

6. 第6步.

   塑型后放入冰箱冷藏2小时以上，饼干条冻硬成型后切片放入预热好的烤箱，中层，150度，18分钟左右

7. 第7步.

   成品