嗯哈，我自己做的比较简便，因为买的牛肉已经是腌制好的，所以呢味道会好一些^_^
将买回来的牛肉洗净开水煮至五分熟，捞出待凉撕碎打散腌制，没有调味包的可以自己调味，老抽调色，生抽调味，白糖提味，五香粉入味，精盐，几滴醋去腥，入冰箱腌制一个钟，时间充裕的可以白天先腌制好，晚上直接用。腌制过后的牛肉放盘里散上芝士，我外加了块奶酪，拉丝的感觉显而易见～中高火
