紫薯汤圆营养成分：热量\100g 120kcal
碳水化合物 26.6g
脂肪 0.2g
蛋白质 2.8g
原方来自硬派健身
只是一个解解馋的小东西啦
紫薯煮熟，去皮捣成泥，加代糖拌匀 加点淡奶油会更好吃哦
糯米粉加适量温水，和面至三不粘
取一部分紫薯加入糯米面团，混匀做汤圆皮，剩余紫薯捏成圆球状内陷
面团包入紫薯馅，搓圆，即成紫薯汤圆
锅中加水煮开，下汤圆，盖上盖子等水烧开后加少量冷水，再煮开，至汤圆浮起即成
1. 糯米中的紫薯泥越多，做出来的汤圆颜色越深，口感越甜
2. 煮汤圆时时不时用勺翻一下，防止汤圆粘底