手工椽馍

手工椽馍的做法步骤

1. 第1步.

   温水化酵母，逐步倒入面粉，揉致面粉光滑，发酵四十或一个小时，发酵致面团初始两倍大开做，揉搓面团十分钟，搓条，刀切，上屉二次发酵三十分钟，热水上锅，25分钟出锅。

2. 第2步.

   温水化酵母，逐步倒入面粉，揉致面粉光滑，发酵四十或一个小时，发酵致面团初始两倍大开做，揉搓面团十分钟，搓条，刀切，上屉二次发酵三十分钟，热水上锅，25分钟出锅。