德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen

德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法
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德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法说明

Blechkuchen是一种在德国很常见的蛋糕,可以搭配樱桃,李子,杏或者其他的水果,做起来也十分的方便。

德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的食材和调料

面粉250g
150g
蛋清6个
蛋黄6个
黄油250g
樱桃若干
泡打粉少许或不加
如果是蓝莓3盒

德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤

  1. 第1步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第1步

    材料准备好以后,先把蛋白打至中性发泡

  2. 第2步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第2步

    打好蛋白后,把室温的黄油和蛋黄混合,用搅拌机打匀

  3. 第3步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第3步

    把面粉和糖粉加入黄油和蛋黄的混合物中搅拌均匀后,加入蛋白搅拌。烤箱预热180度

  4. 第4步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第4步

    把面粉糊倒入方型烤盘,用橡皮刮刀抹平后加入去籽的樱桃后,放入烤箱

  5. 第5步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第5步

    烤至35分钟后出炉,温度降下来后撒糖粉切块,就可以享用了

  6. 第6步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第6步

    一口蛋糕一口樱桃,甜度适中

  7. 第7步.德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法步骤 第7步

    蓝莓版,最近新拍好多照片所以要升级一下菜谱。前一段一时间发现菜谱被盗用了很不开心:(

小贴士

糖粉我减少到了110g,甜度适中。现在杏和李子都下来了,大家也可以试试其他的口味,一样好吃

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