猪肉青菜馄饨

猪肉青菜馄饨的做法
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猪肉青菜馄饨的做法说明

苏州人跟北方人不同,北方的大哥大姐喜欢吃饺子。我们江南水乡喜欢吃馄饨,小时候家里包一次馄饨就跟过年一样。记忆中的馄饨那个味叫一个美!现在自己做麻麻了,就想把这样的美味带给自己的宝贝!

猪肉青菜馄饨的食材和调料

猪肉一共买了570g用了400g
青菜240g
鸡蛋1只
少许
3勺
料酒少许
六月鲜生抽少许
馄饨皮745g

猪肉青菜馄饨的做法步骤

  1. 第1步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第1步

    猪肉剁烂加葱、加盐(我这里是570g的猪肉加了三小勺的盐)、加料酒、加六月鲜生抽(提鲜)。我把把调料跟猪肉一起剁的,这样感觉跟混合的更均匀。

  2. 第2步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第2步

    青菜用开水烫一下,然后跟猪肉一起再剁烂。我还是喜欢把所有的一起剁,混合比较均匀。

  3. 第3步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第3步

    青菜猪肉剁好后再一只鸡蛋搅混。

  4. 第4步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第4步

    开始搅拌,我今天买到的肉比较瘦,所以我在跟鸡蛋搅拌的同时还加了一点色拉油。

  5. 第5步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第5步

    开包

  6. 第6步.猪肉青菜馄饨的做法步骤 第6步

    完工!这样排好放在冰箱里速冻,只要想吃就可以拿出来下了吃了!我这个是包好了给我家娃做早饭用的!

小贴士

肉馅里的油盐酱醋请按照个人口味添加!

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