双椒牛肉

双椒牛肉的做法说明

1、牛肉切丝，加植物油、豆瓣、淀粉拌匀，至少放15分钟；                                        2、将蒜切碎备用；                                          3、将青、红椒切丝；                                4、油热后，下蒜粒、牛肉炒至变色，捞起；                                                             5、油热后，分别下双椒、牛肉、淀粉，起锅。