紫苏黄瓜炒肉

紫苏黄瓜炒肉的做法
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紫苏黄瓜炒肉的做法说明

喜欢吃妈妈做的紫苏黄瓜,自己试了试非常简单又下饭,加点肉肉更好吃

紫苏黄瓜炒肉的食材和调料

黄瓜1根
五花肉(我的最爱,放别的肉也行)一块
紫苏一小撮不用太多
几瓣
小米椒或干红辣椒2个

紫苏黄瓜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.紫苏黄瓜炒肉的做法步骤 第1步

    黄瓜君,不是那种带刺的细条青瓜,是这种大黄瓜哦,肉厚煎起来好吃些,斜着切片,不要太薄。五花肉切片,用盐、胡椒粉、生抽抓匀腌制一会,用小火煎出油成金黄色盛出备用,不要煎太干哦。

  2. 第2步.紫苏黄瓜炒肉的做法步骤 第2步

    煎好的肉片,大蒜切片,紫苏切碎(不用太碎稍微切小就好),辣椒斜切备用

  3. 第3步.紫苏黄瓜炒肉的做法步骤 第3步

    嗯,我是这样切滴~

  4. 第4步.紫苏黄瓜炒肉的做法步骤 第4步

    煎黄瓜,两面金黄,放入大蒜辣椒紫苏炒香,翻炒黄瓜加入适量盐炒匀,再倒入肉片混炒,淋1-2小勺生抽,加点水焖一会出汁即可出锅

  5. 第5步.紫苏黄瓜炒肉的做法步骤 第5步

    灰常下饭,开吃~

小贴士

煎黄瓜需要耐心,煎软才好吃,但是不要太熟烂

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