
喜欢吃妈妈做的紫苏黄瓜,自己试了试非常简单又下饭,加点肉肉更好吃

黄瓜君,不是那种带刺的细条青瓜,是这种大黄瓜哦,肉厚煎起来好吃些,斜着切片,不要太薄。五花肉切片,用盐、胡椒粉、生抽抓匀腌制一会,用小火煎出油成金黄色盛出备用,不要煎太干哦。

煎好的肉片,大蒜切片,紫苏切碎(不用太碎稍微切小就好),辣椒斜切备用

嗯,我是这样切滴~

煎黄瓜,两面金黄,放入大蒜辣椒紫苏炒香,翻炒黄瓜加入适量盐炒匀,再倒入肉片混炒,淋1-2小勺生抽,加点水焖一会出汁即可出锅

灰常下饭,开吃~
煎黄瓜需要耐心,煎软才好吃,但是不要太熟烂