鸡胸脯是减肥健身好食物，可是好难做好吃。做成鸡肉丸，就可以各种二次加工啦，比如茄汁，比如火锅，比如煮面，等等
鸡胸脯切块，和葱姜放入料理机。
绞成肉糜。
放入料酒，蛋清，盐，淀粉，白胡椒，搅拌出浆。
用虎口挤出圆形丸子，用勺子取下（我用了筷子，所以最后成型不太好），放入锅中沸水
完成！做成茄汁鸡肉丸应该不错哦～
