这次做的鸡腿饭皮脆肉嫩又多汁,一点都不输外面的~大家可以试试!以后肯定会经常做这个菜了
鸡腿解冻用刀在正中间对切去骨取肉、再用刀轻轻剁肉的一边,别剁烂哦剁表面、全部剁好好切点蒜蓉加入、加入料酒、豉油抓均匀,腌制半小时
热锅倒入芝麻油、把鸡皮向下煎金黄后再煎另一面,两边煎好把盘子剩下的蒜蓉加点味极鲜、两勺蜂蜜,一勺料酒、适量老抽、水、搅拌倒入鸡腿肉里面,大火煮开转中火煮熟后慢慢收汁,快好时加入芝麻、汁不要收太干了,留点浇饭,做好后拿出来切块就好了、碗里放入米饭,加入切好的鸡腿、放上煮好的荷兰豆~