打蛋,油锅炒蛋。盛起。
番茄切块,讲究的可以飞水去皮。无所谓的直接下油锅炒,炒1分钟后下之前炒好的蛋。加盐。加水。水开后中小火煮十分钟或者更久。番茄软软的会比较好吃。最后滴2滴麻油。麻油味重,不能失手啦。