
鲍鱼本身没有味道,焯烫后切片用来做沙拉,搭配松子做的酱汁,吃起来非常清爽~
韭菜生吃是清甜口,不喜欢生吃韭菜和洋葱的娃儿,可以自行用类似的货代替!

鲍鱼用刷子刷干净外壳,分离肉和壳,壳备用。

鲍鱼入滚水中小火煮5分钟即可,捞出冲冷水过凉,然后泡在冷水里备用。

洋葱切丝,韭菜择净后切段。

松子用平底锅炒香。

用三大勺松子加盐,糖和醋,用料理机打成泥。

这样就准备好啦,超简单方便哒!

洋葱和韭菜放进大碗里,鲍鱼沥干水切片放进大碗里。

倒入松子酱汁。

拌匀。

拌好的沙拉放进鲍鱼的壳里,然后摆上两片鲍鱼,再撒上剩余的一大勺松子就可以啦。