煎鱼（家常简单）

煎鱼（家常简单）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼表面涂盐腌制一两小时。并倒掉渗出的水。

2. 第2步.

   加少量生粉抹于鱼表面，易煎好，不容易粘锅。

3. 第3步.

   锅内加油热好，再加入姜片去腥。

4. 第4步.

   放入鱼，中火煎8成熟。

5. 第5步.

   加水加酱油，焖煮好，即可起锅。