炎热夏季，味蕾无味，煮碗白粥配个小炒，绿绿的青椒，（广东的玉米）嫰甜的玉米，牛肉丸的肉香，真的开胃！
新鲜玉米去皮，去核，洗净。
青椒洗净去核，切小粒。
牛肉丸洗净，切成一粒粒的。
炒锅放油，烧热油，倒入牛肉丸炒香，倒入玉米粒，玉米粒七成熟倒入青椒一起炒，放鸡精，放盐装盘。
按个人口味，喜欢辣椒的可用辣味青椒。
