剁椒香菇盒

剁椒香菇盒的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加少许盐、生抽、料酒、鸡蛋、葱姜末、淀粉、胡椒粉拌匀

2. 第2步.

   鲜香菇洗净去把儿

3. 第3步.

   用小勺将拌好的肉馅填入香菇中

4. 第4步.

   粉丝提前用开水泡软铺在盘子中

5. 第5步.

   放入香菇盒

6. 第6步.

   准备剁椒和干豆豉

7. 第7步.

   用少许油把剁椒和豆豉略炒一下

8. 第8步.

   在香菇盒上放适量剁椒酱，入锅大火蒸十分钟

9. 第9步.

   出锅后淋少许蒸鱼豉油，再撒一些葱末，最后浇少许热油激出香味即可