啤酒土豆红烧肉

啤酒土豆红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料备好，五花肉或排骨洗净切好备用

2. 第2步.

   把肉过开水捞起沥干备用

3. 第3步.

   冰糖放入烧的半开的油中，注意用中火

4. 第4步.

   冰糖快溶化时放入肉大火翻炒1分钟放姜继续翻炒3O秒左右

5. 第5步.

   再加生抽翻炒约1分钟

6. 第6步.

   加入备好的啤酒大火烧开转中小火煮13分钟左右

7. 第7步.

   把土豆加入加盐翻均中火加锅盖煮15分钟左右，直至锅里酒水煮干，如果酒水干了土豆不能用筷子轻松穿过可适当加点开水，注意土豆最佳口感是用筷子穿过土豆垂直拿起不会掉，或看起来切角明显穿过时轻松即可

8. 第8步.

   烧成这样无水就可以起锅了

9. 第9步.

   这种大小的火炖