干妈炒鸡

干妈炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水入鸡块烫2，3分钟，捞出后用清水洗干净（如果不是冷冻的可以不焯热水，直接炒更好吃）

2. 第2步.

   锅里放油，油热后放葱姜蒜炒香 下鸡块煸炒 放老干妈，小火扒拉到油红 淋点料酒和酱油，放盐、糖、胡椒粉

3. 第3步.

   加水（一瓶老干妈玻璃瓶就可，不用没过鸡块） 盖上盖中火炖到汤汁收干