“染色馒头”事件的爆出，让我没法放心食用外面买来的馒头，馒头可是北方的特色主食，为了家人的健康，只能自己动手蒸馒头。现在馒头品种不仅仅是单一的半球形和长方形，连口味也在随着改进，看普通馒头如何百变！
1. 温牛奶加红糖，化开酵母，静置5到8分钟；面粉，可可粉放到一个盆里，混合均匀，入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，发酵至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。
2. 将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺，用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
3. 再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。
