瞄小鲜 蓝莓酱豆奶香草布丁

瞄小鲜 蓝莓酱豆奶香草布丁的做法步骤

1. 第1步.

   1. 将玉米淀粉放入部分豆奶中，充分搅拌，避免结块

2. 第2步.

   2. 将余下的豆奶、部分糖、香草籽、柠檬皮和橙皮放入大锅中，煮沸，然后转小火煨，期间不时搅拌。

3. 第3步.

   3. 将融解的玉米淀粉倒入豆奶混合物中。再次煮沸，期间不停地搅拌。盛入盏中，静置冷却。

4. 第4步.

   4. 将薄荷剁细碎。然后，将黑醋栗酒和剩余的糖倒入小锅中，煮沸，加入蓝莓，离火。放在一边，待其冷却。上桌前拌入薄荷碎。在每个布丁上浇上蓝莓酱。