原汁花蛤

原汁花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊放入清水中，水中加一勺盐，促进蛤蜊吐沙，浸泡一小时以上最理想，之后再淘洗一两遍，备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切碎备用

3. 第3步.

   因手头没有料酒遂用啤酒代替，水中加入啤酒，葱姜蒜等调料，开火煮开，放入蛤蜊

4. 第4步.

   待蛤蜊开口关火收工，注意时间久了易老，之后配合海鲜酱油等调料开搓

5. 第5步.

   有人喜欢过一下凉水，看喜好啦