中式土豆饼

中式土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2. 第2步.

   加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3. 第3步.

   再加入月兰达粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4. 第4步.

   热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5. 第5步.

   翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。