1.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。 2.加山药剁碎。 3.加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。 4.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。 5.胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。
