
应某昀要求,送上自创的菜品一道,名字还真不知道该怎么取。这是一道菜,也可以说是炖菜,也可以做成汤。我家徐老师取名贵妃出浴………我倒…谁能给取个好名字~
甭管怎么说,好吃是关键哈。这是一道由麻婆豆腐得来灵感做的菜,因为个人不喜欢郫县豆瓣酱。

豆腐切小块,焯一下

焯香菇丁

牛肉馅

用姜和麻椒爆锅,然后倒出。放入牛肉,扁炒。

放少许酱油,糖。放入香菇,玉米,青豆,胡萝卜,继续炒

放入豆腐,添水,没过豆腐,炖的时间越久,味道越足。放小辣椒,蒜末,大喜大牛肉粉,水淀粉勾芡。(汤汁最好多留一些,好喝。)

出锅,撒葱花~
1—这是一道用料比较随意的菜,除了牛肉和豆腐必备,其他的都可以按照自己的喜好来。
2—建议出锅前撒蒜末,味道很好。
3—没有大喜大也不用可以要求,只是放了味道更好。