皮蛋冬瓜汤

皮蛋冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将冬瓜切片，一斤大概是2-3人的分量。

2. 第2步.

   皮蛋，洗干净剥皮切成小块

3. 第3步.

   把清水煮沸了再放冬瓜，水放够人数喝就行了，再加一点油，煮10-15分钟。冬瓜煮烂了才够甜，先不要放其它调味料。

4. 第4步.

   10-15分钟以后冬瓜煮得有点裂开了，然后把皮蛋和姜丝放进去，再煮十分钟，我个人煮汤比较喜欢放一点生抽，一丁点就行，汤会甜一点。

5. 第5步.

   皮蛋煮10分钟以后，开始放盐，味足了就放葱丝，十秒钟以后盖上锅盖熄火。过2分钟再剩出来喝，喝完还想喝哦。哈哈