蒸酿茄龙

蒸酿茄龙的做法步骤

1. 第1步.

   茄子这样切不要切断

2. 第2步.

   把切好的茄子蘸一层生粉，这样我们酿肉的时候肉馅不会掉出来。

3. 第3步.

   肉末放少许生粉 盐 生抽 料酒 香油 葱花拌匀备用。

4. 第4步.

   酿好的茄子表面蘸一层干生粉。

5. 第5步.

   锅放少许把酿好的茄子稍微煎一下就可以了，因为等一下还要蒸。

6. 第6步.

   大火把水烧开后放入煎好的茄子，蒸15分钟。乘着蒸茄子的时间我们调汁，水 盐 糖 耗油 生抽 生粉调一碗汁备用。锅里放少许油倒入我们调好的汁烧开即可。

7. 第7步.

   茄子蒸好后浇上我烧好的汁就可以开吃了。