肥牛炖蛋【小兹】

肥牛炖蛋【小兹】的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋在碗中加入料酒和盐打散，再以1:1加入水和匀

2. 第2步.

   将装有蛋液的碗放入蒸锅蒸3分钟至半凝固时，在蛋液里加入肥牛片，继续蒸9-10分钟至全熟取出

3. 第3步.

   出锅后淋上生抽和麻油，撒上葱花即可