枣泥磅蛋糕

枣泥磅蛋糕的做法
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枣泥磅蛋糕的做法说明

枣泥磅蛋糕一点也不难做,香甜的枣味儿真的倍感幸福!一次用了250的枣子做枣泥,多余的冻起来可以泡水喝或者用来做戚风蛋糕呢,非常方便!

枣泥磅蛋糕的食材和调料

红枣250克
鸡蛋2个
黄油100克
红糖80克
低筋面粉130克
泡打粉2克

枣泥磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第1步

    红枣加水,煮30分钟

  2. 第2步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第2步

    煮好的枣放凉

  3. 第3步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第3步

    枣子去核,放入料理机

  4. 第4步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第4步

    打好的枣泥放入不粘锅

  5. 第5步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第5步

    枣泥炒干,放凉备用

  6. 第6步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第6步

    黄油放至室温后稍打发

  7. 第7步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第7步

    加入红糖打发至羽毛状

  8. 第8步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第8步

    全蛋液少量多次加入打发(防止油水分离)

  9. 第9步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第9步

    枣泥加入~用打蛋器搅打均匀

  10. 第10步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第10步

    低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛加入

  11. 第11步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第11步

    用刮刀搅拌均匀

  12. 第12步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第12步

    放入模具,抹平

  13. 第13步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第13步

    放入烤箱中下层,170度45分钟

  14. 第14步.枣泥磅蛋糕的做法步骤 第14步

    烤好脱模,入保鲜袋,放冰箱冷藏室放置一夜

小贴士

1.红枣泥自己做起来也是非常方便的,记得煮好放凉再去核~
2.炒枣泥尽量烘干水份
3.其实也没太大难度的,这是个大家看看图片就明白的简单菜谱~

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