
枣泥磅蛋糕一点也不难做,香甜的枣味儿真的倍感幸福!一次用了250的枣子做枣泥,多余的冻起来可以泡水喝或者用来做戚风蛋糕呢,非常方便!

红枣加水,煮30分钟

煮好的枣放凉

枣子去核,放入料理机

打好的枣泥放入不粘锅

枣泥炒干,放凉备用

黄油放至室温后稍打发

加入红糖打发至羽毛状

全蛋液少量多次加入打发(防止油水分离)

枣泥加入~用打蛋器搅打均匀

低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛加入

用刮刀搅拌均匀

放入模具,抹平

放入烤箱中下层,170度45分钟

烤好脱模,入保鲜袋,放冰箱冷藏室放置一夜
1.红枣泥自己做起来也是非常方便的,记得煮好放凉再去核~
2.炒枣泥尽量烘干水份
3.其实也没太大难度的,这是个大家看看图片就明白的简单菜谱~