菜泡饭

菜泡饭的做法步骤

1. 第1步.

   早上泡上银鱼

2. 第2步.

   中午锅里加少许水，切一片姜炖一下银鱼，当然不可能炖出来白白的鱼汤，稍微炖个四五分钟出个味道就行了

3. 第3步.

   这边把洗净的菜切碎，无需太讲究刀工水也不用沥干，青菜选择鸡毛菜或者小白菜最好，不推荐用其他菜

4. 第4步.

   米饭加入银鱼汤里面炖三四分钟

5. 第5步.

   这边炒青菜，放虾皮和蒜瓣一起炒的烂烂的，出水不少

6. 第6步.

   然后倒在一起再炖两分钟，至于水多少全凭你喜欢了，我是喜欢有些汤但是又不要太多，加入盐，鸡精，白胡椒调味，胡椒粉一定要放哦，盛出来后上面再来两滴麻油，棒棒哒