人生中第一个蛋糕。很简单,但由于第一次做没掌握要领,很多欠缺之处
将烤好的戚风蛋糕分成均匀的3片,淡奶油加砂糖打发至硬性发泡,去除部分调和色素,待用
在第一片蛋糕上抹上淡奶油,摆放适量水果。水果尽可能不要摆在中间,方便切蛋糕
在水果上抹上一层淡奶油。整齐摆放下一层蛋糕坯子,然后重复上述步骤
最后一层蛋糕坯子上抹上奶油后,将蛋糕面抹均匀
在蛋糕表面裱花,放置一些水果更美观
切开之后,没弄好不太美观啦
淡奶油一定要打发硬性发泡,但千万不要打发过了呢;有裱花转盘更方便