老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕的做法
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老式鸡蛋糕的做法说明

香草精和柠檬汁是去腥的,不然做出来的蛋糕有腥味。

老式鸡蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
面粉200克
细砂糖170克
香草精或柠檬汁几滴
黑、白芝麻随意放

老式鸡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第1步

    提前准备好170克糖,喜欢甜一点的可以多加点。

  2. 第2步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第2步

    准备好面粉

  3. 第3步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第3步

    将鸡蛋打到无油无水的盆中,滴入香草精几滴后用手动打蛋器打散

  4. 第4步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第4步

    在鸡蛋液中加入细砂糖

  5. 第5步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第5步

    然后开始打发鸡蛋液,先用高档将蛋液打发变白后换低档继续打发至膨胀无大气泡

  6. 第6步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第6步

    然后筛入面粉搅拌至均匀状态后倒进纸杯中,烤箱170度提前预热10分钟后开始放入中下铺烤170度30分钟。因为每家的烤箱不一样,记得抽空看看蛋糕状态。

  7. 第7步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第7步

    当当当,好啦!!!浓浓的鸡蛋味,好好吃!!!

  8. 第8步.老式鸡蛋糕的做法步骤 第8步

    开吃啦,

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