大火煮意面至八分熟，捞出入凉水浸泡。
油炸火腿丁、待用。
起锅待锅热放油，油热了入青椒，红椒，大蒜，洋葱，芝麻油，酱油适量白糖，翻炒，入晾干水的意面放盐、鸡精翻炒，最后加入油炸好的火腿翻炒，撒上黑胡椒粉，出锅！（可根据个人爱好加意面酱、番茄酱）
