小时候的味道-南瓜糕

小时候的味道-南瓜糕的做法
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小时候的味道-南瓜糕的做法说明

喜欢吃各种粘米粉做的早餐^0^
记得南瓜糕读书时常吃的,当时1元1份已经够晒吃饱罗~怀念~~还有萝卜糕,刀切糍是这里的特色(ಡωಡ) 。

小时候的味道-南瓜糕的食材和调料

南瓜300
粘米粉80
马蹄粉20(或者澄粉
100

小时候的味道-南瓜糕的做法步骤

  1. 第1步.小时候的味道-南瓜糕的做法步骤 第1步

    南瓜切丝。 (我偷懒切片,用料理机脉冲档打碎粒)

  2. 第2步.小时候的味道-南瓜糕的做法步骤 第2步

    粉加水混合,加少许盐,拌匀。过筛。 (我用电饭锅蒸~在南瓜糕上再盖个盖子,防止过多的蒸汽进到南瓜糕上)

  3. 第3步.小时候的味道-南瓜糕的做法步骤 第3步

    蒸好后(筷子中间插入取出无粘粘物)

  4. 第4步.小时候的味道-南瓜糕的做法步骤 第4步

    我用小汤都蒸*^_^*放凉后倒扣出来挺可爱哒~

  5. 第5步.小时候的味道-南瓜糕的做法步骤 第5步

    完全冷却后切片,两面煎~

小贴士

约蒸40分钟再让它呆在那10分钟,一定熟~
这量约2人份~~

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