葱切沫,放一边备用。
取适量的面粉,磕入一两个鸡蛋在里面,加适量的水,加盐十三香葱沫搅和,搅拌至均匀的糊状,放置一边备用。
在做热的平底锅里放一小勺油,油热后舀一勺面糊摊成饼状
待一面金黄后翻面,煎至金黄色就可以出锅了。