自制披萨底(厚底)懒人版

自制披萨底(厚底)懒人版的做法
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自制披萨底(厚底)懒人版的做法说明

用的是七寸的披萨烤盘,所以披萨底有点厚,如果用九寸的可以擀薄点,那就是薄底披萨

自制披萨底(厚底)懒人版的食材和调料

高筋面粉430g
低筋面粉70g
细砂糖40g
酵母6g
黄油25g

自制披萨底(厚底)懒人版的做法步骤

  1. 第1步.

    先放糖,牛奶高低粉,然后在面粉中挖个洞放进酵母,启动面包机和面程序开始工作。过十分钟以后放入黄油,一共和面30分钟。

  2. 第2步.

    再来就是发酵了,启动发酵程序就可以。如果天气温度高不用开发酵功能,直接放在面包机半个小时以后就好。

  3. 第3步.

    把面团拿出来揉揉排气,分成三份,醒发十分钟。然后拿一个面团用擀面杖擀成圆形的披萨底,大小符合披萨烤盘。

  4. 第4步.自制披萨底(厚底)懒人版的做法步骤 第4步

    最后放进烤盘,在上面用叉子叉多点小洞洞,放进烤箱175度烘烤五分钟,就可以了

小贴士

这个材料可以做三个披萨底,简单易操作

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