芒果桂花❀凉粉西米露

芒果桂花❀凉粉西米露的做法步骤

1. 第1步.

   开一个锅，倒进三分之一的水，加入西米，煮到沸腾，沸腾五分钟后，再倒进三碗水，再次沸腾后，关火。燜十五分钟。

2. 第2步.

   煮西米的同时，另起一个锅，加入六碗水。待沸腾后，加入桂花煮五分钟。PS：桂花放进锅以前，先冲泡几次。

3. 第3步.

   准备凉粉浆。将三分之二的凉粉粉末放进容器里面，再加入两碗水，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将凉粉浆倒进步骤3中，中火，搅拌两分钟。熄火，将凉粉桂花酱倒出放凉。

5. 第5步.

   准备芒果粒。

6. 第6步.

   再处理西米。将煮好的西米凉水或者冰水过冷河，捞西米备用。

7. 第7步.

   准备红豆。个人建议在淘宝或者市场上买蜜豆。省时，当然也可以自己煮。

8. 第8步.

   将放凉的桂花凉粉切粒，备用。

9. 第9步.

   将所有的材料放进碗中立刻。先放二分之一的椰汁，然后放桂花凉粉，跟着放芒果，其次放西米。为了甜品的卖相，最后才放红豆！