蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，低筋面粉115g、全鸡蛋液15ML、黄油75g、糖粉60g、蔓越莓干35g。烘焙:165度，中层，20分钟。

2. 第2步.

   黄油软化后，加入糖粉。

3. 第3步.

   用打蛋器搅打至膨松。（没有打蛋器可以用硅胶刮板搅拌均匀）

4. 第4步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 第5步.

   倒入切好的蔓越莓干。

6. 第6步.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

7. 第7步.

   揉成面团。

8. 第8步.

   面团整形成一个长条状并放入冰箱冷冻一小时取出。（如果没有饼干模具的话，可以用刮刀弄成长条）

9. 第9步.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚片，切好放进烤盘。 烤箱165度预热，上层烤20分钟。

10. 第10步.

    成品。

11. 第11步.

    成品。