芙蓉麦饼

芙蓉麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里打入一个鸡蛋，逐步加水，记住一点点加，揉至面团光滑

2. 第2步.

   包上保鲜膜放置一个小时左右

3. 第3步.

   揉面版加少量色拉油

4. 第4步.

   再次揉面团，让面团光滑，盖上保险膜再次醒20分钟

5. 第5步.

   趁面醒发时准备馅料，肉末剁碎，加入半块盐卤豆腐，加盐，姜粉，料酒，糖，生抽等佐料，拌匀备用

6. 第6步.

   锅里放油，鸡蛋炒碎，盛起待用，油锅加热后，翻炒酸菜，最后拌入炒碎的鸡蛋

7. 第7步.

   把醒发好的面团均匀分成几个面团

8. 第8步.

   取其中一个面团擀薄

9. 第9步.

   包入馅料，收口，按成饼状

10. 第10步.

    电饼档预热把饼烤至两面金黄就OK啦